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羊肉哪些人不能吃

2020-1-14 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读:羊肉呢,算是一种比较好吃又滋补的肉类了。人们一般喜欢在冬季买来羊肉吃,以便于可以发挥羊肉滋阴壮阳的作用。这么美味的肉可不是所有人都能吃的哦,那么羊肉哪些人不能吃呢?看看下面这篇文章的介绍,你就知道它的......

羊肉呢,算是一种比较好吃又滋补的肉类了。人们一般喜欢在冬季买来羊肉吃,以便于可以发挥羊肉滋阴壮阳的作用。这么美味的肉可不是所有人都能吃的哦,那么羊肉哪些人不能吃呢?看看下面这篇文章的介绍,你就知道它的答案了。

一、羊肉哪些人不能吃

1、羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。

2、寒冷的冬季,羊肉理所当然的成了我们餐桌上常见的美食,但是不是所有人都适合吃羊肉哦,倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。因为羊肉甘温而大热,民间称为“发食”,加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等,食后肝脏不能完全将其分解吸收,还可使肝脏病复发,或加重病情。 另外,某些热性病,如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。 所以吃羊肉也要慎重哦。

二、营养成分

1、羊的年龄越老,羊肉就越油腻,其热量就越高。羊肉的大部分脂肪都可看得见,很容易去除。羊腿部肉、肋骨和腰部肉比肩胛肉瘦。每100克烤羊腿中,含蛋白质28克、脂肪7克、胆固醇100毫克,能提供的热量是757.7千焦。  羊羔肉富含蛋白质、锌和维生素B族,其中烟酸、维生素B2和维生素B12的含量尤其丰富,羊羔肉中镁、钾和磷的含量也较高,并且易于吸收。[1]

2、羊肉中有一种营养独特的品种即柏籽羊肉。柏籽羊肉是中阳县的著名传统特产,素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名,被当地人誉为“土人参”“补心丸”。上世纪80年代以来,张勇飞等专家根据《黄帝内经˙素问˙萎论》“脾主身之肌肉”原理和现代生物分子学理论,以中药为手段,建立了以柏籽、柏叶等多味中药组成的“JFZ—浓缩柏籽饲料”的风味添加剂,在山羊宰前60天添加饲喂“JFZ—浓缩柏籽饲料”2.5—3.0公斤,可使普通羊肉转化为柏籽羊肉。这种生产柏籽羊肉的技术获得山西省科技进步二等奖。

3、羊肉性温热、补气滋阳、暖中补气、开胃健脾,还可以去湿气避寒冷,暖胃寒,羊肉含有丰富的蛋白质,和维生素,多吃羊肉不会增加脂肪因为羊脂肪熔点47度,人体本身温度是37度就是多吃羊肉脂肪也不会被身体吸收,所以不会发胖。羊全身是宝,羊吃百草,羊根据自身生理需要选择草木,固羊有“百药之库”之称。古人云:多吃羊肉,健康长寿。

看了以上的介绍知道,羊肉哪些人不能吃,对于大家来讲应该不能再算是一个难题了吧。想要吃羊肉的朋友们,一定要先了解一下自己的身体健康状况,然后再决定自己到底能不能吃羊肉,如果不能吃,还是不要吃比较好。一切要以健康饮食为准。


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