用户名: 密码: 注册|忘记密码?
 
已有188位权威婴幼儿专家,签约为本站提供专业育儿知识!
 

专家教你土豆怎么吃才能瘦

2019-11-21 编辑:admin 来源:互联网 阅读次数:
  导读: 土豆既能增肥又能减肥?土豆到底有什么魔力?专家带我们揭秘土豆的神奇之处,增肥减肥只在烹饪方法的不同,让你真正了解土豆减肥常识,轻松吃出窈窕身材。提到土豆,几乎每个人都不会感到......

土豆既能增肥又能减肥?土豆到底有什么魔力?专家带我们揭秘土豆的神奇之处,增肥减肥只在烹饪方法的不同,让你真正了解土豆减肥常识,轻松吃出窈窕身材。

提到土豆,几乎每个人都不会感到陌生。作为最普通的一种食材,煎炒烹炸之中,土豆的身影都很常见。然而,不同的人对土豆有不同的态度:有人爱吃土豆,因为它营养丰富;但也有人“敌视”土豆,觉得它的热量太高,常吃很容易导致肥胖。那么对于健康而言,土豆究竟是“敌”还是“友”呢?

有一点必须明确:相比其他食材,土豆的营养成分比较全面,结构也更加合理。比如,土豆含有的蛋白质中,包含了人体所需的全部氨基酸,维生素含量也是所有粮食作物中最丰富的。土豆中维生素C含量可以达到苹果的10倍,B族维生素也是苹果的4倍,一些矿物质更是苹果的十几倍之多。有实验结果显示,每天吃148克土豆,就能基本满足人体对维生素和营养素的需求。

当然,也有人说:土豆中含大量淀粉,所以它的热量很高,是导致肥胖的重要因素,因此不能多吃。这样的说法对吗?

的确,由于淀粉含量高,土豆是蔬菜中热量最高的食物。但即使这样也不要忘了:在组成土豆的各种物质中,水分就占了79.8%。每100克土豆中,热量也不过77千卡,脂肪和碳水化合物的含量更是分别只有0.2克和17.2克。

其实,吃土豆能让人产生饱腹感并不是因为淀粉的存在,而是由于土豆含较多的膳食纤维,因此也可以说,用土豆代替主食具有一定的减肥效果。

然而,在我们的身边,的确也存在着爱吃土豆导致体重上升的实例。这种现象出现的原因又是什么呢?女人私房话(http://nrsfh.com)

其一,烹饪方法不恰当。现代人越来越追求口感,常常将土豆切成条、片,再经过高温油炸。这样做出来的土豆条或土豆片从口感上的确很好吃,但是,土豆在油炸过程中吸附了大量的油脂,热量也增加了数倍。有营养专家就曾做过实验:每50克土豆条经油炸后,可吸附4.2克油脂。

也就是说,如果您吃500克炸薯条,就相当于同时吃进了42克油脂,按照每1克脂肪产生9千卡能量来计算,500克炸薯条中,仅油脂提供的热量就高达378千卡。这些热量与土豆本身的热量加在一起,便超标了。

其二,没有用土豆代替主食,而是当成了菜肴。虽说土豆所含的热量比主食少,但却是蔬菜中最高的。因此,吃土豆菜时应适量减少主食的数量,不然便会出现吃土豆菜比吃青菜更容易发胖的现象。

都说土豆营养价值高,那么怎样吃才能让土豆的营养效能得到最大的发挥呢?最好的吃法就是将土豆洗净,整个儿上锅蒸熟,然后将外面一层薄薄的土豆皮剥掉,就着菜吃。这样做营养成分保留最多。当然,您也可以炖土豆块、炒土豆丝等。但要注意:将土豆切得越细,营养素丢失越多;在水里浸泡时间越长,营养素的丢失也会越多。

总之,土豆本身是一种很好的食材,但是因为食用观念和烹饪方法的不恰当,让人们对它有了偏见,甚至望而却步。只要我们采用合理的烹饪方法和正确的饮食观念,就能把土豆变成人们健康的“好朋友”。

(责任编辑:zxwq)


本文关键词: 

文章出自:互联网,文中内容和观点不代表本网站立场,如有侵权,请您告知,我们将及时处理。

下一篇:没有了!
 
 
中国家居房产在线 - 国内最权威的家居房产信息网络平台 - 惟翔资讯
吉ICP备11002400号-3 服务QQ:790646582 e-mail:zk8312@163.com
本站部分资源来自网友上传,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。
Copyright @ 2012-2015 中国家居房产在线 保留所有权利