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     窍门一:   食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。   窍门二:   食物若有坚硬的表皮,必须剥去后才能烹调。   窍门三:   微波炉不容.....【详细】
     晚饭后,塑料食品盒、微波碗、保鲜膜、保鲜袋,一切可以用来保存食物的家伙齐齐亮相。没错,为了家人的健康,剩下的饭菜可要妥善保存哟。长期以来,对于市场上通行的用于食品包装、储藏的塑料制品,包括一次性方便袋、食品包装袋以及可以重复使用的塑料容器,我们都以为是安全无害的。但其实来自有关专家的建议是:还.....【详细】
     最新科学研究发现,这些所谓的高热量食物其实也能帮你减肥。最新一期美国《健康》杂志就列举了五种健康的“坏食物”,只要稍微注意一下吃法,我们又能开怀享受美食了。   注重饮食健康的我们都知道,有些“坏食物”是要尽量少吃的。其实坏食物一样能吃的很健康!   1、红肉:   红肉选择瘦.....【详细】
     乍暖还寒的时节,菜贩果贩不再像冬天那样用厚厚的被子给果蔬保温,人们偶尔会买到冻坏的果蔬。不仅如此,家中冰箱冷藏果蔬的时候,因为太靠近冷冻层,也会出现冻坏的情况,比如西红柿被冻得透亮,黄瓜冻得打蔫。这就让不少人疑惑,这冻坏的果蔬到底能不能继续吃呢?   对此,天津营养学会理事长付金如告诉记者,现在.....【详细】
     哪些蔬果容易有农药残留?   一般来说,生长期病虫害较严重的果蔬,农药残留易超标。叶菜类农药残留的可能性较高,如卷心菜、白菜等;油菜受污染可能性最大,因为菜   青虫抗药性很强,菜农易选高毒农药。菜花、草莓等表面凹凸不平的果蔬农残相对最多。   青椒、黄瓜、豆角、萝卜等根茎类蔬菜,以及一些薄皮类.....【详细】
     蛋、肉的营养价值都很高。妈妈们当然希望孩子能多吃这两种食物。但是对于现在什么都不愁吃的宝宝来说,他们对食物很挑剔,要么只吃蛋,要么只吃肉。但妈妈们总觉得孩子爱吃什么就该给他吃什么,况且这两种饮食的营养都很高,少吃一种没关系。专家告诫:如果给宝宝长期选用其中一种饮食,势必会造成营养素的不均衡,从.....【详细】
     当人体营养缺乏时,常会出现一些警告信号或症状。这时,利用食物补充缺乏的营养素,是一种取材便利、简单易行、安全无毒、无痛苦、疗效显著的妙法。   缺乏维生素A:   指甲出现凹陷线纹,皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干,眼睛多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎,脱发,记忆力衰退,精神错乱,性欲低下等。故应多吃鳗鱼.....【详细】
     健康饮食并不仅要选择营养丰富的食物,而且在处理食物的方法上也不可不留心。这里介绍八种健康成长的烹调习惯。   1. 少加盐和味精。吸取过量的盐份和味精对身体绝无好处,可考虑用香料、调味醋、柑橘汁来取代盐。将大蒜和洋葱粉(不是蒜盐和葱盐)加进肉类和汤中,味道亦不错。   2. 宜蒸不宜炒。选择既能保持味.....【详细】
2019-7-7
     微波炉省钱、省时间,特别受到长期在餐馆和快餐店解决吃饭问题的白领们青睐,由于平时上班忙,很多时候都是在外面解决吃饭的问题,这样一来成本高,更主要的是不健康不卫生,加上现在很多食物都存在安全问题,所以白领们开始选择用微波炉DIY可口的饭菜,这样也省去了很多的时间。在午餐时刻,走进许多写字楼、办公室,.....【详细】
     主料:鸡蛋4个,西红柿150克   调料:猪油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。   1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。   2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。   3、炒锅置于中火上,放猪油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出待用。   4、留.....【详细】
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